Japon restoran zinciri Royal Host, üç çikolatalı parfe ve saatle sınırlı bir tatlı tabağından oluşan kış menüsünü 9 Kasım 2026’da duyurdu. Winter Dessert Royal Collection adıyla hazırlanan menünün 25 Kasım Çarşamba günü Japonya’da satışa çıkması ve 2027’nin ocak ayı başına kadar sunulması planlanıyor. Duyuru tarihinde programa 206 şube dâhil; ürün seçkisi bazı şubelerde farklı olacak.
Aynı menüde üç farklı çikolatalı parfe
İlk parfe, çikolatalı dondurma ve koyu renkli kirazı frambuaz ve Antep fıstıklı kremayla buluşturuyor. Sıcak kirazlı çikolata sosu ayrı geliyor; misafir sosu masada tatlının üzerine dökebiliyor. Önerilen eşlikçi yasemin çayı.
İkinci parfe, tuzlu karamelli dondurma ve kakaolu kremanın arasına kamkat ekliyor. Zincir bu tatlı için English Breakfast çayı öneriyor. Üçüncü parfe ise kakaolu krem brüleyi kamkat, kırmızı frenk üzümü ve kanat biçimli çikolatayla sunuyor; eşleşme önerisi rooibos.
Üç küçük tatlı, yalnızca 14.00–18.00 arasında
İçeceğin dâhil olduğu öğleden sonra tabağında üç küçük porsiyon bulunuyor: çikolata ve frambuazlı mini parfe, frambuaz ve muzlu mini brüle, bir de kamkat eşliğinde çikolatalı canelé. Bu tabak Japonya yerel saatiyle 14.00–18.00 arasında sunulacak. Üç ana parfenin genel satış saati ise 10.30’da başlıyor. Sezonluk tatlılar yalnızca restoranda servis edilecek; al-götür ve eve teslim seçenekleri açıklanmadı.
Restoranlar açısından: Ortak malzemelerle iki farklı servis
Editoryal değerlendirme: Royal Host, çikolata, frambuaz ve kamkatı birden fazla üründe kullanıyor; tatlıları birbirinden ayıran unsur ise sosun nasıl verildiği, porsiyonun boyutu ve yanında önerilen içecek. Türkiye’de kış menüsü hazırlayan bir restoran için dikkat çeken fikir, küçük porsiyonlardan oluşan tabağı günün belirli bir aralığına ayırmak. Böylece işletme, her tatlı için ayrı malzeme listesi oluşturmadan öğleden sonraya özgü bir seçenek geliştirebilir. Sıcak sosun masada dökülmesi gibi bir ayrıntı seçildiğinde, servisin yoğun saatlerde nasıl işleyeceği de menü planının parçası olur.
Royal Host kış tatlıları hakkında sık sorulan sorular
Kış menüsü ne zaman başlayacak?
Satışın 25 Kasım 2026’da başlaması ve 2027’nin ocak ayı başına kadar sürmesi planlanıyor. Tedarik durumuna göre tarihler değişebilir.
Menü her Royal Host şubesinde aynı mı?
Hayır. Örneğin Nagoya Hoshigaoka ve Centrair Gourmet Kitchen şubelerinde üç ana parfeden yalnızca karamel ve brüle seçenekleri sunulacak.
Öğleden sonra tabağına içecek dâhil mi?
Evet. Üç küçük tatlı ve içecekten oluşan tabak, genel takvime göre 14.00–18.00 arasında sunulacak.
Sezonluk tatlılar paket sipariş edilebilecek mi?
Hayır. Zincir bu tatlılar için al-götür veya eve teslim hizmeti vermeyeceğini açıkladı.
